Ciasto I Upiec biszkopt jasny z 6 jaj i przekroić na 2 części. Składniki: 6 jaj 1 szklanka cukru kryształu 1 szklanka mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160- -180 st. C ok. 30-40 min. Ciasto II Składniki: 30 dag mąki 5…
Ciasto biszkoptowe Upiec biszkopt jasny. Składniki: 6 jaj 1 szklanka cukru kryształu 1 szklanka mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 st. C ok. 30-40 min. Masa serowa Składniki: 1 kg sera homogenizowanego waniliowego 25 dag serka mascarpone 4 łyżeczki żelatyny 20…
Składniki: suche wafle 5 jaj 12 dag cukru kryształu 10 dag mąki pszennej 10 dag orzechów drobno krojonych 10 dag rodzynek 10 dag skórki pomarańczowej 5 dag suszonych śliwek bez pestek 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Dno blaszki wyłożyć pergaminem. Na nim ułożyć warstwę wafli. Żółtka utrzeć z krem, dodać orzechy, sparzone rodzynki, drobno pokrojoną skórkę pomarańczową i śliwki (wszystkie bakalie oprószyć mąką), mąkę z proszkiem do pieczenia.…
Ciasto ucierane Składniki: 5 jaj margaryna – tyle, ile waga jaj cukier – tyle, ile waga jaj mąka – tyle, ile waga jaj 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Margarynę utrzeć z cukrem, stopniowo dodając żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę na sztywno i delikatnie wmieszać w ciasto. Ciasto biszkoptowe Ubić biszkopt z 5 jaj. Składniki: 5 jaj 3/4 szklanki mąki 1/2 szklanki…
Ciasto Składniki: 35 dag margaryny 35 dag cukru 35 dag mąki 6 jaj 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia starta skórka z 1 cytryny Wykonanie: Margarynę utrzeć z cukrem, żółtkami, stopniowo dodając mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym oraz startą skórkę z cytryny. Na końcu delikatnie wmieszać pianę z ubitych na sztywno białek. Lukier cytrynowy Składniki: sok z 2 cytryn 3/4 szklanki cukru pudru Wykonanie:…