Placek jabłkowy z bakaliami

Składniki:

3 szklanki mąki
1 szklanka oleju
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
6 jaj
2 łyżeczki cynamonu
1 szklanka cukru kryształu
10 dag rodzynek
5 dag płatków migdałowych
1 kg jabłek

Wykonanie:

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Rodzynki sparzyć. Jaja utrzeć z cukrem, stopniowo dodając olej, mąkę wymieszaną z sodą, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Na końcu wmieszać jabłka, rodzynki i płatki migdałowe.

Ciasto przełożyć do blaszki i piec w temp. ok. 180 st. C przez ok. 45-50 min.

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub przyozdobić polewą kakaową i posypać wiórkami kokosowymi.

 

Przepis pochodzi z najnowszej książki 102 CIASTA Z OWOCAMI SIOSTRY ANASTAZJI.

140 na 500 pż 22 04


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/wamstron/domains/siostra-anastazja.pl/public_html/wp-content/themes/siostra-anastazja/content.php on line 138
Średnia ocena czytelników

(3.6 / 5)

3.6 5 26
Oceń ten przepis

Liczba ocen
26
19 marca 2015 dodany przez
2
Autor

Siostra Anastazja ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości od lat gotuje i piecze dla krakowskich jezuitów. Nazwana przez tygodnik Gość Niedzielny „Pierwszą Kucharką Rzeczpospolitej” podbiła serca Polaków. Jej kulinarne bestsellery sprzedały się dotąd w łącznym nakładzie ponad 3 000 000 egzemplarzy. W 2008 r. otrzymała Nagrodę Prezesa Międzynarodowych Targów Poznańskich.

2 komentarze

  • Odpowiedz
    Michał
    25 kwietnia 2016 / 13:35

    bardzo pyszne są ciasta i wszystkie inne przepisy siostry Anastazji bardzo polecam

  • Odpowiedz
    Natii
    15 kwietnia 2016 / 16:14

    Uwielbiam takie ciasta 😉 są wilgotne, miękkie i pełne owoców. Czasem zamiast jabłek daję gruszki i ciasto jest słodziutkie.

    • Napisz komentarz