Składniki:
1/2 kg makaronu (rurki)
1/2 kg liści szpinaku
1/2 słoika suszonych pomidorów w oliwie
3-4 ząbki czosnku
4-5 łyżek startego parmezanu
oregano
bazylia
sól
pieprz
Wykonanie:
Liście szpinaku oczyścić, pokroić i przelać wrzątkiem. Pomidory pokroić w drobne paski. Oliwę ze słoika rozgrzać i połączyć z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Chwilę poddusić, dodać sparzony szpinak i po chwili – pokrojone pomidory. Przyprawić do smaku bazylią i oregano. Do makaronu – ugotowanego zgodnie z przepisem – dodać podsmażone pomidory oraz 2 łyżki parmezanu. Całość wymieszać i doprawić do smaku. Przed podaniem wierzch posypać pozostałym serem. Podawać na gorąco jako danie obiadowe lub kolacyjne.
Średnia ocena czytelników
(4.3 / 5)
Brak komentarzy