Czosnek marynowany

Składniki:

50 dag czosnku
1 łyżeczka suszonego estragonu (na 1 słoik)
bazylia
oliwa (na 1 słoik 1 łyżeczka)

Składniki:

Zalewa:

½ l wody
5-6 łyżek octu winnego
2 płaskie łyżeczki soli
2 łyżki cukru

Wykonanie:

Czosnek dokładnie oczyścić, sparzyć wrzątkiem i przelać zimną wodą. Na dno każdego słoika wsypać estragon, odrobinę bazylii i wypełnić słoik czosnkiem. Z wody, octu, cukru i soli przygotować zalewę, doprawić wg smaku, zagotować i przestudzoną zalać słoiki z czosnkiem. Do każdego słoika dodać 1 łyżeczkę oliwy. Szczelnie zakręcić i pasteryzować przez ok. 10-15 min. Doskonały dodatek do mięs na zimno.

153 przetwory i dania mięsne siostry Anastazji

bazyliaczosnekestragonocet winnyoliwa
Średnia ocena czytelników

(3.6 / 5)

3.6 5 29
Oceń ten przepis

Liczba ocen
29
21 sierpnia 2015 dodany przez
1
Autor

Siostra Anastazja ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości od lat gotuje i piecze dla krakowskich jezuitów. Nazwana przez tygodnik Gość Niedzielny „Pierwszą Kucharką Rzeczpospolitej” podbiła serca Polaków. Jej kulinarne bestsellery sprzedały się dotąd w łącznym nakładzie ponad 3 000 000 egzemplarzy. W 2008 r. otrzymała Nagrodę Prezesa Międzynarodowych Targów Poznańskich.

1 komentarz

  • Odpowiedz
    Kucharka
    3 października 2020 / 18:04

    Nie ma to, jak samej sobie dodać pochlebny komentarz….

    • Napisz komentarz