Mięsa - Przepisy Siostry Anastazji

Mięsa

Kaczka nadziewana jabłkami w pomarańczach

Składniki: 1 młoda kaczka 1 łyżka majeranku 1 łyżka miodu 2 jabłka 2 pomarańcze 2 łyżki smalcu 1– 1½ szklanki wody sól pieprz Wykonanie: Kaczkę dokładnie wymyć, oczyścić, osuszyć, wierzch i środek natrzeć solą i pozostawić na ok. 2 godz. w chłodnym miejscu, po czym natrzeć majerankiem i pieprzem. Środek kaczki wypełnić wymytymi jabłkami oraz cząstkami obranej ze skórki 1 pomarańczy. Po wypełnieniu otwór tuszy zaszyć lub spiąć wykałaczką. Wierzch…

Czytaj więcej

FreshMail.pl