Rolada z indyka z morelami i śliwkami

Rolada z indyka z morelami i śliwkami

Składniki:

1 1/2 kg piersi z indyka (filet),
20 dag suszonych moreli,
15-20 dag suszonych śliwek bez pestek,
1/2 słoiczka musztardy,
przyprawa do drobiu,
oliwa,
pieprz,
sól.

 

Wykonanie:

Filet doprawić i rozbić, nadając mu kształt dużego płata. Wierzch posmarować musztardą, równomiernie rozłożyć pokrojone morele i śliwki. Całość dokładnie zwinąć w rulon, związać sznurkiem, polać oliwą i zawinąć w folię aluminiową. Piec w temperaturze ok. 180°C przez ok. 40-50 min. Pod koniec pieczenia zarumienić roladę, zdejmując folię.

Roladę podawać pokrojoną w plastry. Z powstałego wywaru przygotować sos z mąki i słodkiej śmietany.



Średnia ocena czytelników

(3.8 / 5)

3.8 5 13
Oceń ten przepis

Liczba ocen
13

1 komentarz

  • Odpowiedz
    Sergio
    23 maja 2015 / 17:55

    Zdjęcia bardzo mi się pbdaooją, najbardziej to z dziadkiem do orzechf3w. Śliczne są też ściereczki, aż szkoda byłoby ich użyć w celu do jakiego są przeznaczone.A jaka pomysłowość i zaskakujące zestawienia płatkf3w z przedmiotami codziennego (a właściwie odświętnego użytku) podziwiam i gratuluję!!!Mam nadzieję, że dowiem się czegoś więcej o smaku płatkf3w Pozdrowienia od Szymka

  • Napisz komentarz

    FreshMail.pl