Zapisz się do newslettera

i otrzymuj informacje o nowościach Wydawnictwa WAM oraz nowych przepisach kulinarnych!

FreshMail.pl

Domowa przyprawa korzenna

Składniki: 4 łyżeczki mielonego cynamonu 3 łyżeczki mielonego imbiru 4 łyżeczki mielonych goździków 2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1/3 łyżeczki mielonego anyżu 1 łyżeczka mielonej kolendry ½ łyżeczki mielonego pieprzu Wykonanie: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przesypać do szklanego pojemnika i szczelnie zakręcić. Przyprawa korzenna jest aromatyczną przyprawą, nadającą ciastu intensywny zapach i smak. Najczęściej stanowi nieodzowny dodatek do ciast piernikowych.…

Czytaj więcej

Bestsellery

Ciasta i desery Siostry Salomei

ZachwyAi?? siAi?? smakami ciast i deserA?w Siostry Salomei! Najlepsze polskie i wAi??oskie inspiracje cukiernicze w jednej ksiAi??A?ce!   NakAi??adem Wydawnictwa WAM ukazaAi??o siAi?? kilkanaAi??cie ksiAi??A?ek Siostry Anastazji, w tym kilkaset receptur na same sAi??odkie przysmaki. Tym razem swoimi przepisami dzieli siAi?? Siostra Salomea, przepisami odmiennymi zarA?wno pod wzglAi??dem wykonania, jak i inspiracji. Z recepturami Siostry Anastazji Ai??Ai??czy je jedno – zawsze siAi?? sprawdzajAi??! Siostra Salomea z kuchni wAi??oskiej i polskiej…

Czytaj więcej

Łazanki

Składniki: 25 dag mąki pszennej 2 jaja 1 łyżka oleju ¼ łyżeczki soli Wykonanie: Mąkę przesiać na stolnicy, na środku zrobić wgłębienie, wlać roztrzepane jaja, olej i sól. Wymieszać wszystkie składniki, zagnieść ciasto i wyrabiać, podsypując mąką tak długo, aż uzyska jednolitą konsystencję, będzie elastyczne i po przekrojeniu widoczne będą pęcherzyki powietrza. Gotowe ciasto przykryć czystą ściereczką i odstawić na ok. 15 min, po czym odcinając po kawałku, rozwałkować cienkie…

Czytaj więcej

Bestsellery

Makarony Siostry Salomei

Makaron wcale nie musi byA� nudny. Dajmy siA� zaskoczyA� bogactwem jego smakA?w.   O makaronach wiemy prawie wszystko. KaA?dy przecieA? od czasu do czasu gotuje spaghetti, penne, A�widerki czy A�azanki. Ale czy rzeczywiA�cie jesteA�my takimi specjalistami? Nikt nie wie o makaronach tyle co WA�osi. I to wA�aA�nie w sA�onecznej Italii, w przepiA�knym miasteczku Grottaferrata, poA�oA?onym niedaleko Rzymu, Siostra Salomea przez wiele lat zgA�A�biaA�a tajniki odpowiedniego przygotowywania makaronA?w. Dania z makaronem…

Czytaj więcej

Bestsellery

BoA?e Narodzenie z s. AnastazjA� i s. SalomeA�. Tradycyjne zwyczaje, AswiA�teczne przepisy

Dzisiejsza kuchnia bardzo siA� zmienia, ale mimo wszystko cenimy w niej to, co dobrze znane. Lubimy, kiedy obok nowych smakA?w pojawiajA� siA� te tradycyjne, przywodzA�ce na myA�l nasz dom z okresu dzieciA�stwa. Dzieje siA� tak zwA�aszcza podczas AswiA�t. PamiA�tamy doskonale smak wigilijnych i boA?onarodzeniowych potraw, zapachy, ktA?re wypeA�niaA�y kaA?dy kA�t domu, a przede wszystkim atmosferA� radoA�ci i wzajemnej bliskoA�ci. BoA?onarodzeniowa kuchnia Siostry Salomei A�A�czy w sobie obie te potrzeby: odkrywania…

Czytaj więcej

FreshMail.pl